Spezialitäten im Haidenhof
Saisonal angepasst und mit Liebe zubereitet
Bei all unseren Gerichten werden in erster Linie regionale Produkte verwendet.
Bei all unseren Gerichten werden in erster Linie regionale Produkte verwendet.
im Original Südtiroler Buschenschank!
Viele nicht alltägliche Besonderheiten werden unseren Gästen angeboten: Forellen werden im Haidenhof selbst geräuchert und zum Verzehr angeboten. Weitere Highlights unseres Angebots sind hauseigener Speck und verschiedene Wurst- und Fleischprodukte. Südtiroler Spezialitäten wie Knödelgerichte, feinste Nudelgerichte sowie unser beliebter Kaiserschmarren runden unsere Speisekarte ab.
Immer dienstags ab 17 Uhr von Mai bis September!
Genießen Sie an lauen Sommerabenden die schmackhaften Grillspezialitäten am Haidenhof. Hausherr Hansi grillt für Sie knusprige Hähnchen, Rippelen und Schweinshaxn. Selbstverständlich können Sie auch aus unserer reichhaltigen Speisekarte so manche Köstlichkeiten der Südtiroler Küche probieren.
Die fünfte Jahreszeit im Meraner Land
Seit mehreren Jahrhunderten stoßen die Bauern und Erntehelfer auf die gelungene Weinlese an, dabei wird herzhaft gespeist, gefeiert und gesellig beisammen gesessen. Bis Heute ist der Brauch des Törggelens am Haidenhof ab ENDE SEPTEMBER ein besonderes Ereignis. Seit über 40 Jahren teilen wir diese freude mit unseren Gästen. Traditionelle Südtiroler Spezialitäten wie geräucherte Hauswürste, Sauerkraut, Speckknödel... zeichnen das Törggelen aus. Im Mittelpunkt stehen die Edlen KASTANIEN aus unserem Kastanienhein. Passend dazu servieren wir Ihnen den SUSSER; den jungen süsslichen Wein und die hauseigenen Qualitätsweine.
