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Südtiroler Sekt HAIDIEin Schaumwein der Sorte Pinot blanc mit feiner Fruchtigkeit von gelbem Apfel und sonniger Orange. Am Gaumen saftig, frisch und mineralisch, mit einer zarten Perlage und eleganten Brioche-Aromen, die lange nachklingen.
WeißburgunderWeißburgunder – ein feiner Wein mit zarter Fruchtigkeit von gelbem Apfel, Pfirsich und Melone. Am Gaumen saftig, mineralisch und nachhaltig im Abgang. Besonders fein für Fischgerichte.
Weißburgunder TerrassDie Linie „Terrass“ erscheint nur in besonderen Jahrgängen. Sie zeigt fruchtige Aromen von Apfel, Melone und Vanille, ergänzt durch nussige Noten und feine Kräutertöne. Leicht im Holz ausgebaut, präsentiert sie sich am Gaumen elegant, konzentriert und besonders langanhaltend.
SauvignonEin aromatischer, fruchtig-blumiger Weißwein mit Aromen von Stachelbeere, Johannisbeere und Holunderblüte, ergänzt durch eine leichte Note von grünem Paprika. Am Gaumen erfrischend, saftig und leicht kräuterig nach Salbei. Perfekt zu Risotto oder gebackenen Gerichten.
KernerEin kräftiger, fruchtbetonter Wein mit intensiven Pfirsich- und Aprikosennoten. Am Gaumen mineralisch, salzig und leicht kräuterig, mit einem besonders langen Abgang. Ideal als Aperitif, zu Nudelgerichten oder feinem Fisch.
GewürztraminerEin sehr aromatischer Wein. In der Nase findet man würzige Noten, Nelken sowie blumige Noten nach Rosenblättern. Im Trunk hat dieser Wein ein interessantes Zucker-Säure-Verhältnis und wirkt weich und angenehm.
Merlot RoséRoséwein mit zarter Frucht von Melone und Erdbeere. Im Trunk wirkt dieser Wein sehr erfrischend und spannend.
Meraner HügelAutochthone Rebsorte. Ein zarter Rotwein, mit einer Frucht nach reifer Kirsche, blumige Noten nach Veilchen und eine Spur von Mandeln. Ein trinkiger und harmonischer Wein. Klassiker für die Südtiroler Marende. Wird gekühlt getrunken.
BlauburgunderEin komplexer Blauburgunder mit einem vielschichtigen Aromenspektrum von Sauerkirsche, Waldhimbeere und Schlehdorn, ergänzt durch nussige Noten. Am Gaumen spürst du ein fruchtiges Tannin und einen langen, anhaltenden Abgang. Leicht gekühlt serviert ein besonders feiner Genuss.
Blauburgunder TerrassDie Linie „Terrass“ Blauburgunder erscheint nur in besonderen Jahrgängen. Er verführt mit intensiven Aromen kleiner Beeren, Kirsche und frischer Pflaume. Leicht im Holz ausgebaut, zeigt er sich am Gaumen würzig, elegant und besonders langanhaltend.
Merlot RiservaEin kräftiger Merlot mit Aromen von Brombeere, Bitterschokolade und Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mit weichem Tannin und einem langen, anhaltenden Abgang. Perfekt zu Fleischgerichten, Eintöpfen oder reifem Käse.
