Am Haidenhof arbeiten momentan zwei Generationen in der Weinherstellung zusammen.
Die Trauben wachsen auf 450 Meter über dem Meer, an Süd-Ost ausgerichteten Steillagen. Der natürlich und schichtartig aufgebaute Sand-Lehmboden und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein seine unverkennbaren Noten. Jeder Wein ist geprägt von der Rebsorte, dem besonderen Boden, der Jahreswitterung und vor allem der Arbeit im Weinberg und im Keller.

